Ein Schwerpunkt im Tennental ist die Erzeugung und Verarbeitung von Demeter Lebensmitteln aus der Landwirtschaft, Käserei, Gärtnerei, Bäckerei und Einmachküche. Die selbst erzeugten, nachhaltigen und wertvollen Produkte werden im hauseigenen Dorfladen angeboten. In der Produktion und Vermarktung finden Menschen mit und ohne Behinderung ihren Arbeitsplatz. Der „Frischwaren-Regiomat“ soll das Angebot für Kund*innen erweitern. Er soll die Möglichkeit bieten, auch an einem anderen Ort und außerhalb der Öffnungszeiten die regionalen frischen Produkte erwerben zu können.