Durch die Speiseeisproduktion der Familienbetrieb Haselstaller Hoff einen Weg gefunden die hofeigene Milch teilweise selbst zu vermarkten. Im nächsten Schritt will die Familie Müller die Direktvermarktung auf dem eigenen Betrieb ausbauen. Ein Teil des selbst angebauten Getreides soll zu Brot und anderen Backwaren - salzig oder süß -weiterverarbeitet werden. Integriert in das schon bestehende Produktionsgebäude soll eine kleine Backstube entstehen. Von EISIG bis HEIß   Speiseeis - Schokoladiges - Backwaren alle regionalen Produkte werden dann unter einem Dach produziert.