Regionale Fleischverarbeitung Unterer Berghof

Damit der Ablauf der Fleischverarbeitung der eigenen Demeter-Hühner auf dem Unteren Berghof schnell und hygienisch ermöglicht werden kann, möchte die Antragstellerin einen Verarbeitungsraum inkl. Kühlzelle und Zubehör zur Weiterverarbeitung anschaffen.

Durch durch das Projekt ist ein möglichst kurzer Weg zwischen Stall, Schlachten und Weiterverarbeitung gegeben.

Foto: LEADER Heckengäu