Die Brennerei Süßer ist ein Generationenbetrieb. Die aktuelle Situation in der Brennerei ist sehr beengt, außerdem muss die Maische sowie die Schlempe mit Eimern durch einen Flur in die Brennerei sowie aus der Brennerei getragen werden. Mit der Beschaffung einer Maischepumpe und einer Schlempepumpe wird der Brennprozess optimiert und erhalten.